
周浦这家羊肉店,早上三点半就开了门。门口的桌子一摆,酒瓶子一放,客人就来了。有的人开车过来,有的人走路就到,图的就是那口热乎乎的羊肉。店搬过家,现在在村里,地方宽敞,停车方便。两层楼的房子,招牌亮堂,上面还写着“非遗文化”,看着就有点骄傲。不过,客人可不管这些,爱在路边搭的桌子吃,风吹不着,雨淋不到,小亭子还有雨帘,舒服得很。
这家店的味道,传承了好几代。老板说,从他外公的爸爸那辈儿就开始做,算下来得有上百年。回头客多,占了一半以上,为啥?味道没变!老人们吃着羊肉,喝着早酒,聊着天,像是回到了从前。吃完羊肉,再来碗原汤面,撒点雪菜,鲜得让人眯眼睛。生活简单又满足,吃完中午睡一觉,下午搓麻将,这日子谁不羡慕?
点菜也随意,想吃啥部位就点啥,100块钱一斤,多少都行。四五十块的羊肉,够两个人吃得美。羊肉切得薄,入口嫩滑,蘸点酱,香得不行。汤面清亮亮的,羊汤熬得浓,雪菜是自家腌的,市区吃不到这味儿。有人爱点葱油拌面,拌着羊肉吃,简单却过瘾。店里服务也好,不用拼桌,点完菜就上,热热闹闹,特别接地气。
羊杂汤也是一绝。羊血给得多,洗得干净,撒上葱花,喝一口全身暖洋洋。不少人早上专程来,喝碗汤,吃点肉,感受村里那股烟火气。外地来的客人,也爱凑这热闹,图的就是这份老上海的味道。店虽然搬到村里,可人气一点没少,早上桌子都坐满,生意好得不行。
为啥这家店这么火?除了味道正宗,还有那种让人放松的氛围。早上三点半,村里安静,店里却热火朝天。老人家聚一块,吃着羊肉,喝着小酒,聊着家长里短,像是自家厨房。这种感觉,城里的大饭店可给不了。湖羊的肉质也好,鲜嫩不膻,咬一口满嘴香。店里还干净,桌子擦得亮堂,小亭子收拾得整齐,刮风下雨都不怕。
吃羊肉喝早酒,这事在周浦可不是新鲜玩意儿。早年,村里人就爱这样聚。到了现在,年轻人可能觉得早起吃羊肉有点“老派”,但对中老年人来说,这就是生活。店里的老客人,有的从十几岁吃到头发花白,味道没变,回忆也没变。来一碗羊汤面,配点雪菜,像是把时间嚼在嘴里,慢慢回味。
想感受这股味道?周浦这家店值得一试。早上早点去,找个路边的桌子,点份羊肉,来碗汤面,感受一下中老年人的“潮生活”。这家店不只是卖羊肉,卖的还是那份让人心里暖和的回忆。你去过上海的羊肉店吗?吃的是啥味道?欢迎来聊聊!